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地ビールとは,1994年の酒税法改正により,ビールの最低製造基準が2000Klから60Klに緩和されたことで全国各地に生まれた小口醸造ビールのこと。

大手メーカーで製造されているビールは温度変化や長期保存に耐えられるように,製造の過程で酵母を除去してしまいますが,地ビールは酵母を生かし,ビール本来の豊かな味と香り,芳ばしいコクを味わえるのが特徴です。

ビール酵母には生命を維持するために必要なアミノ酸や美容と健康に役立つビタミンB群,各種ミネラルや食物繊維などが豊富に含まれています!

高血圧や動脈硬化などの現代病や便秘や肌荒れなどの改善にも効果があるようです。

「ビールは生き物」といわれるように,醸造の過程で作り手好みの味になるようです。

酵母,水,麦,環境など様々な要因が関わってできる奇跡の飲み物なのです!

地ビールを堪能して,明日への活力を!

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